Fetajuustupirukas
Koostisained
- Kartulitaigen:
- 0,5 dl kartulipüreepulbrit
- 2,5 dl nisujahu
- 0,5 tl küpsetuspulbrit
- 100 g margariini
- 1 dl külma vett
- Fetajuustutäidis:
- 200 g fetajuustu
- 1 paprika
- 1 sibul
- 1 dl oliive
- 0,5 purki purustatud tomateid (200 g)
- 2 dl koorest piima
- 2 muna
- 2 tl pizzamaitseainet
- 0,5 tl musta pipart
Valmistamine
- Valmista kõigepealt taigen: mõõda kuivained kaussi ja näpi margariin nende hulka. Lisa külm vesi ja sega taigen ühtlaseks. Lase taignal seista jahedas seni, kuni valmistad täidise.
- Täidise jaoks lõika feta , paprika ja sibul kuubikuteks. Viiluta oliivid ja nõruta tomatid.
- Sega omavahel piim, munad ja maitseained.
- Vajuta taigen vormi (u. 27 cm) põhjale ja äärtele kergelt jahuste kätega. Küpseta algul põhi u. 10 min 225°.
- Raputa taignale täidiseained ja peale piima-munasegu. Jätka küpsetamist veel u. 10 min.
- Kaunista pirukas värske oregano või basiiliku lehtedega. Serveeri värske salatiga.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks