Peekonipasta
Koostisained
- pakk pastat (viltuse lõikega)
- 1 pakk Ameerika peekonit
- 1 dl vahukoort
- purk kooritud tomateid
- poolik porru (poolitatud pikuti, et saaks hulka ka valget osa)
- 2 küüslauguküünt
- 1 köögivilja- või lihaleemekuubik
- 1 tl purustatud musta pipart
- värsket basiilikut
- 1/2 tl kuivatatud oreganot
- natuke soola
- riivparmesani
Valmistamine
- Ettevalmistus: Kalla tomatid kõrgesse kaussi ja ja töötle saumikseri või kombainiga. Pese ja tükelda porru õhukesteks viiludeks, purusta küüslauk, lõika peekon köögikääridega tükkideks, tükelda 5 basiiliku lehte
- Valmistamine: Pane kuumale küpsetuspannile või kastrulisse peekon ja sega labidaga et eralduksid üksteisest. Vähenda kuumust keskmisele ja pruunista peekonit kergelt 2-3 min.
- Lisa pannile tomatid, küüslauk, porru, kuivatatud oreganot, musta pipart, leemekuubik ja natuke soola.
- Sega ained pannil ja lase vaikselt haududa kaane all u. 20 min. Kastme haududes keeda pasta.
- Kui kaste on haudunud 20 min lisa hulka vahukoor ja basiilik, sega ja lase haududa veel 5 min. kaane all.
- Kui pasta on valmis, loputa ja kalla tagasi potti ning lisa hulka hautatud kaste, sega hästi ja jaga taldrikutele, raputa peale parmesani ja kaunista basiiliku lehega.
- Serveeri kuumalt, maitseb kindlasti nii väikestele kui suurtele.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks