--> kakuke | Strogonov

Strogonov

Strogonov
  • 6 jaanuar 2005
  • Valio
  • Loetud:
    3118
  • G
  • 1
    0

Koostisained

  • 600 g loomaliha tükke või ribasid
  • 1-2 sibulat
  • 2 võid
  • 4-5 dl vett
  • 1/2 tl soola
  • 1/4 tl valget- või musta pipart
  • 2 dl hapukoort
  • u. 2 spl Maizena tumedat kastme paksendajat
  • 1 spl tomatipüreed
  • 1/2 spl sinepit
  • 2 marineeritud kurki
  • Peale:
  • hakitud peterselli

Valmistamine

  1. Pruunista lihakuubikud võis. Kalla liha ja sektoriteks lõigatud sibul potti. Lisa vesi, sool ja pipar. Hauta kaane all küpseks (u.50 min). Lisa koor. Kuumuta. Lisa paksendaja keeva kastme hulka. Sega.
  2. Maitsesta kaste tomatipüree ja sinepiga. Lase veel keeda 2-3 min. Lõpuks lisa kurgitükid. Raputa peale hakitud peterselli. Serveeri kartulite ja juurviljadega.

Kommentaarid