--> kakuke | Loomafileeribadega hautis

Loomafileeribadega hautis

Loomafileeribadega hautis
  • 17 detsember 2004
  • Risso
  • Loetud:
    632
  • GL
  • 0
    0

Koostisained

  • 750g loomafileed
  • 3 sl Risso päevalilleõli
  • 1 keskmine sibul
  • 3 küüslauguküünt
  • 1 sl riiv ingverit
  • 1 väike chillipipar
  • 250 ml puljongit
  • 2 sl sojakastet
  • 1 tl suhkrut
  • soola

Valmistamine

  1. Lõika liha peenikesteks ribadeks. Purusta sibul, küüslauk, ingver ja chilli pastaks.
  2. Kuumuta õli ja küpseta maitsesegu ca 3 min. Lisa fileeribad, küpseta ja sega, kuni need muudavad värvi. Vala juurde puljong ja sojakaste ning küpseta tasasel tulel, kaanega kaetult, kuni liha pehme.
  3. Eemalda kaas, lase vedelikul aurustuda, siis säti juurde suhkur ja sool.

Kommentaarid

Bubsy
270 g pakist liharibadest jätkus vabalt kahele, teisi asju siis vastavalt vähem või maitse järgi. Panime siiski terve sibula ja chillikauna, vedelikku selle koguse lihale umbes 100 ml või natuke vähem. Mõnus terav suutäis sai.
8 detsember 2011