Õuna-mandlikook
Koostisained
- 150 g margariini või võid (laktoosivaba=LV)
- 2 dl suhkrut
- 2 muna
- 2 dl nisujahu
- 1 1/2 dl jahvatatud mandleid
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl kardemoni
- 3 (400 g) haput õuna
- Kate:
- 75 g margariini või võid (LV)
- 3/4 dl suhkrut
- 2 sl nisujahu
- 2 sl piima või koort (LV)
- 2 dl mandlilaaste
Valmistamine
- Vahusta toasoe rasv suhkruga. Lisa ükshaaval munad samas vahustades kogu aeg.
- Sega jahu, mandlipulber, küpsetuspulber ja kardemon kausis. Lisa rasvasegule. Tõsta taigen võitatud ja riivsaiaga vooderdatud lahtikäivasse vormi (Ø 24 cm).
- Koori ja lõika õunad kuubikuteks. Laota ühtlaselt taignale ja vajuta taigna sisse. Küpseta kooki 175° ahju alumisel tasandil umbes 40 min. Säti ahi 200°
- Katte jaoks sulata rasv. Sega suhkur, jahu, piim ja mandlilaastud rasva hulka. Kate koogile. Jätka küpsetamist umbes 10 min, kuni on ilus pruun.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks