Ameerika porgandikook
Koostisained
- 50-100 g kreeka pähkli puru
- 2-3 porgandit
- 3 dl suhkrut (pool fariinisuhkrut)
- 2 dl rapsiõli
- 3 muna
- 3,5 dl nisujahu
- 1 tl küpsetuspulbrit + 1 tl soodat
- 1/2 tl soola
- 1 tl kaneeli
- Glasuur
- 200 g maitsestamata toorjuustu
- 3/4 dl tuhksuhkrut
- 2 spl sidrunimahla
Valmistamine
- Määri ümmargune koogivorm ja pane ahi kuumenema 180°.
- Koori ja riivi peene riiviga porgandid. Vispelda õli ja suhkur ja sega ükshaaval hulka munad. Lisa pähklipuru ja riivporgand ja sega.
- Sega küpsetuspulber, sooda, sool ja kaneel jahuga. Lisa need koogitaignale. Kalla taigen vormi.
- Küpseta kooki ahju keskosas u. 50 min. Lase jahtuda. Sega omavahel glasuuri ained ja määri glasuuriga jahtunud koogi pind.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks