Maksakaste

Järgmine

Küüslaugukaste pelmeenidele
4 detsember 2004
3 minutit

Subproduktid

Maksakaste
22 oktoober 2005
Kanamaks
6 september 2004
Kanamaksaklimbid
15 märts 2005
Maksakaste

Koostisained ( 4 )

  • 400 g veisemaksa
  • 2 sl õli või margariini
  • 0,5 tl purustatud valget pipart
  • 1 sl nisujahu
  • 1 dl lihaleent
  • 2 dl toidukoort
  • 2 tl sinepit
  • noaotsaga soola
  • Lisaks:
  • 2 küpsetatud sibularõngaid

Valmistamine

  1. Eralda kelmed ja lõika maks õhukesteks viiludeks. Kuumuta rasv pannil ja küpseta maksa keerates. Maitsesta valge pipraga.
  2. Lisa pannile jahu ja sega mõned korrad. Kalla peale lihaleem ja koor. Lase madalal kuumusel keeda 15-20 minutit ilma kaaneta. Maitsesta lõpuks sinepi ja soolaga.
  3. Serveeri küpsetatud sibularõngaste, pohlahoidise ja kartulitega.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks

Pluutu 20 mai 2012    16:45
Hea kaste sai. Sinepi lisamisega tasub ettevaatlik olla, kuna kogus retseptis on Soome sinepi kangusele vastav. Mina panin umbes poole sellest.