Lihtne tomatikaste värsketest tomatitest
Koostisained
- 1 sibul
- 2 küüslauguküünt
- 1 tl õli
- 1 sl tomatipüreed
- 0,25 tl soola
- 0,25 tl purustatud pipart
- natuke chillit
- 0,5 dl vett
- 4 tomatit
- 2 sl peenestatud oreganot
- 1 tl suhkrut
Valmistamine
- Peenesta sibul ja küüslauk. Kuumuta kuumas õlis. Lisa tomatipüree, sool ja pipar ning chillit. Kalla vesi hulka ja keeda mõni minut segades. Tõsta tulelt.
- Peenesta tomat väikesteks tükkideks ja sega sibulasegu hulka. Maitsesta oregano ja suhkruga ja vedelda vajadusel veega. Võid segada mõned korrad saumikseriga, kui soovid siledamat kastet.
- Kaste maitseb jahedana kuumade kartulite või pastaga, aga võid kuumutada kastet enne serveerimist.
- Kaste sobib pizza peale ja ka rammusa salati hulka.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks